“它很快打你”:加拿大酿造了第一批大麻啤酒

2019-02-10 05:09:04

安大略省一个小型实验室的科学家们正在测试酶并尝试发酵他们的技术并不新鲜,但他们的重点是第一他们正在开发被称为世界上第一种从大麻酿造的啤酒根据该品牌背后的多伦多创业公司省品牌的Dooma Wendschuh的说法,市场上的大多数大麻啤酒是用大麦酿造的,并注入了大麻油 “那不是我们做的我们的啤酒是从大麻植物的茎,茎和根中酿制出来的“这是一个故事在加拿大各地播放,因为企业家争相在这个数十亿美元的市场中占据一席之地该国将于10月17日成为世界上第二个将大麻合法化用于娱乐用途的国家预计食用食品将在一年后合法化,为从布朗尼蛋糕到蜂蜜的大麻注入产品铺平道路在北美第一家公开交易的大麻公司Canopy Growth,研究人员正在开发一系列大麻注入的鸡尾酒针对大麻合法化导致食品大量繁荣的科罗拉多州,分析师估计,加拿大大麻相关产品和服务的价值最终可能在120亿加元至220亿加元(70亿英镑和130亿英镑)之间来自迈阿密的Wendschuh于2016年搬到多伦多,以利用加拿大正在进行的合法化计划并创造一种替代酒精的方案 “这个想法来自思考,我们能创造出能够发挥酒精在我们社会中所起作用的东西吗我们能否利用现在正在发生的巨大海洋变化来做到这一点 “我认为世界上没有任何其他地方可以开展这项业务加拿大已经在创建一个围绕医疗大麻的行业方面领先世界,我们期望它们继续在成人用大麻的贸易和工业领域引领世界“最初有人怀疑大麻可以酿造成啤酒 “我们想出的东西只是尝到了可怕的东西,”Wendschuh说 “他们尝起来像腐烂的西兰花”在化学家的帮助下,他最终击中了啤酒花,水,酵母和大麻的正确组合加工过程中产生的任何酒精都会被去除,从而产生一种不含酒精,不含麸质的啤酒 “味道干燥,咸味,不如典型的啤酒味道甜,”他说 “啤酒非常快速地打击你,这对于大麻食用来说并不常见”目的是制造一种产品,当食用时,大致相当于单剂量的酒精到目前为止,该公司的实验产品平均每桶啤酒约6.5毫克该配方是该公司计划建造价值5000万加元的设施的支柱,Wendschuh希望该设施将成为世界上第一家大麻酿酒厂该公司计划推出使用不同口味和大麻品种的各种啤酒,模仿酿造啤酒,啤酒和啤酒的酿酒厂由于啤酒是从大麻植物的种群,茎和根中酿造出来的,因此它为本质上属于该行业的废物提供了另一种用途 Wendschuh说:“我们将它们从种植者手中夺走,从而节省了雇用一家许可的处理公司处理它们的成本”他认为他的产品比酒精更安全,更健康,但承认它有自己的风险 “大麻对你不好,我们的啤酒对你不好,”他说 “你不应该每天喝五次,当你早上醒来时,不应该先喝它们我们不这么说“相反,他将自己的啤酒描述为颠覆已经无处不在的行业的第一步 “如果我可以创造一种替代酒精的方式,那就会改变世界,